Im letzten Bericht der Reihe Folgen der Industrialisierung wurden die Auswirkungen von Zucht und Gentechnik auf eines unserer Hauptnahrungsmittel behandelt. Natürlich beschränkt sich diese kostengünstige Massenproduktion der Nahrungsmittelindustrie nicht nur auf den Weizen, auch wenn es um tierische Produkte geht, möchte man so viel Ertrag wie möglich auf den geringsten Aufwand. Welche Folgen dies hat, wird uns in regelmäßigen Abständen medial berichtet, seien es Pferdefleischzusätze, Gammelfleisch, bakterienverseuchtes Hühnerfleisch oder Ähnliches.
Welche Auswirkungen diese Massenproduktion aber auch bei vermeintlich gesundem Fleisch hat, wissen die Wenigsten.

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